經典又百吃不厭的涼拌豆腐口味非肉鬆和皮蛋這二樣莫屬，芙蓉豆腐能襯出肉鬆的香酥與皮蛋獨特的美味，淋上蒜蓉醬汁更是絕配!
類別選單
食材
蓮子
10g
芡實
10g
薏仁
10g
淮山
10g
紅棗
5粒
開水
500cc
鹽
2g
桂冠雲吞
1盒
步驟說明
1
芡實、薏仁洗淨、瀝乾，加入500cc開水浸泡3小時。續加蓮子、淮山，放入電鍋內隔2杯水蒸煮熟。
2
蒸熟後取出，加入紅棗，置爐火上以中小火再煮15分鐘，加少許鹽調味。雲吞入沸水中，用中火煮至浮起後撈起，加入四神湯中即可。
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