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補氣四神雲吞湯

鮮肉雲吞代替四神湯的小腸等,不僅有鮮肉滋味更降低膽固醇,健康加分。

份量

2人份

食材

蓮子

10g

芡實

10g

薏仁

10g

淮山

10g

紅棗

5粒

開水

500cc

2g

桂冠雲吞

1盒

步驟說明

芡實、薏仁洗淨、瀝乾,加入500cc開水浸泡3小時。續加蓮子、淮山,放入電鍋內隔2杯水蒸煮熟。

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芡實、薏仁洗淨、瀝乾,加入500cc開水浸泡3小時。續加蓮子、淮山,放入電鍋內隔2杯水蒸煮熟。

蒸熟後取出,加入紅棗,置爐火上以中小火再煮15分鐘,加少許鹽調味。雲吞入沸水中,用中火煮至浮起後撈起,加入四神湯中即可。

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蒸熟後取出,加入紅棗,置爐火上以中小火再煮15分鐘,加少許鹽調味。雲吞入沸水中,用中火煮至浮起後撈起,加入四神湯中即可。

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