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鹹甜秒讚味噌烤魚

味增死鹹的烤魚作法,你還再用嗎?告訴你魔法秘訣!味增加上沙拉,就是超棒的烤魚醬料,只要稍微醃一下,簡單變出日式料理店的烤魚料理!魚油DHA補充GOGOGO!

份量

2人份

食材

大比目魚或鮭魚

1片

桂冠沙拉

25g

味噌

25g

米酒

少許

檸檬片

2片

步驟說明

將魚片抹上米酒去腥,桂冠沙拉加入味噌拌勻後抹上魚片,放冰箱冷藏醃漬約1小時以上使其入味(可前一晚先醃漬放冷藏)。

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將魚片抹上米酒去腥,桂冠沙拉加入味噌拌勻後抹上魚片,放冰箱冷藏醃漬約1小時以上使其入味(可前一晚先醃漬放冷藏)。

烤箱預熱180度c,將味噌魚片多餘的醃醬刮除再送進烤箱,上下火烘烤約20分鐘(視魚片大小及厚薄度)。烤至魚片金黃上色,擠上少許檸檬汁提味。

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烤箱預熱180度c,將味噌魚片多餘的醃醬刮除再送進烤箱,上下火烘烤約20分鐘(視魚片大小及厚薄度)。烤至魚片金黃上色,擠上少許檸檬汁提味。

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