酥脆外皮配上Q軟的花生湯圓，口感層次豐富，一上桌即刻秒殺的人氣甜點！
類別選單
食材
去殼帶尾大蝦
8尾
馬鈴薯
3顆
罐裝玉米粒
3大匙
蛋
1顆
麵粉
4大匙
麵包粉
60g
桂冠沙拉
70g
海鹽
1小匙
黑胡椒粉
1/4小匙
步驟說明
1
準備所有食材,馬鈴薯蒸熟壓成泥備用
2
馬鈴薯泥加入玉米粒與桂冠沙拉，並以適量的薯泥包裹住一尾蝦，蝦尾露出，依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉，冷藏30分鐘使其定型
3
熱油鍋炸至金黃酥脆，盛盤後擠上沙拉即可完成
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