燻香的培根捲起軟Q的鮮肉湯圓,用熱度加溫彼此的鮮甜,搭配爽脆得新鮮生菜,原來湯圓也可以這樣吃!
類別選單







食材
去殼帶尾大蝦
8尾
馬鈴薯
3顆
罐裝玉米粒
3大匙
蛋
1顆
麵粉
4大匙
麵包粉
60g
桂冠沙拉
70g
海鹽
1小匙
黑胡椒粉
1/4小匙
步驟說明

1
準備所有食材,馬鈴薯蒸熟壓成泥備用

2
馬鈴薯泥加入玉米粒與桂冠沙拉,並以適量的薯泥包裹住一尾蝦,蝦尾露出,依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉,冷藏30分鐘使其定型

3
熱油鍋炸至金黃酥脆,盛盤後擠上沙拉即可完成
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