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鴻運蝦球可樂餅

炸蝦+可樂餅的不敗組合!前一天可以先做起來放冰箱,當天再下油鍋就可以了!

份量

4人份

營養標示ICON

營養成分

熱量

678.595411

蛋白質

9.687075

脂肪

46.618443

碳水化合物

55.142984

膳食纖維

1.793335

鈉

473.563444

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食材

去殼帶尾大蝦

8尾

馬鈴薯

3顆

罐裝玉米粒

3大匙

蛋

1顆

麵粉

4大匙

麵包粉

60g

桂冠沙拉

70g

海鹽

1小匙

黑胡椒粉

1/4小匙

步驟說明

準備所有食材,馬鈴薯蒸熟壓成泥備用

1

準備所有食材,馬鈴薯蒸熟壓成泥備用

馬鈴薯泥加入玉米粒與桂冠沙拉,並以適量的薯泥包裹住一尾蝦,蝦尾露出,依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉,冷藏30分鐘使其定型

2

馬鈴薯泥加入玉米粒與桂冠沙拉,並以適量的薯泥包裹住一尾蝦,蝦尾露出,依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉,冷藏30分鐘使其定型

熱油鍋炸至金黃酥脆,盛盤後擠上沙拉即可完成

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熱油鍋炸至金黃酥脆,盛盤後擠上沙拉即可完成

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