心情不煩躁，做菜才能越做越好吃！但夏天好熱，進廚房有種下地獄的錯覺，讓人抗拒。今兒個小編分享不流汗的料理，台菜大廚拿手絕活創意菜單-生菜打拋蝦球飯鬆，《桂冠蝦球》取代生蝦，少了挑蝦腸的時間，備料更省時，用玉米片取代油條，食用起來清爽不油膩，搭配上《桂冠泰式打拋風味豬肉飯》，立馬完成飽足感夠、口感又豐富的特色桌菜。看完心動的躍躍欲試了嗎？穿上圍裙進廚房，帶著食譜教學，小編教你一步一步做出來！
類別選單
食材
里肌肉片
200g
鳯梨
1/4個
洋蔥
1/2個
甜豆仁
1小匙
紅椒
1/4個
白醋
3大匙
白砂糖
3大匙
太白粉
1大匙
白胡椒粉
少許
桂冠義式蕃茄肉醬
1包
步驟說明
1
備妥所有食材
2
每片里肌肉片切成4小片，再用白胡椒抓醃，紅椒、洋蔥、鳯梨切塊，白醋、白砂糖調和成醬料備用
3
里肌肉大火炒熟後裝盤備用，利用鍋中餘油把所有的蔬菜配料拌炒至有香味，再加入肉片，最後放入糖醋醬及義式蕃茄肉醬包拌炒均勻
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