南瓜只會煮湯或清蒸？試試這道【涼拌百香南瓜】！
利用桂冠沙拉滑順細緻的質地，完美結合百香果的酸與南瓜的甜，讓口感從單一風味昇華為豐富的果香層次，製作過程免開火，只需將南瓜薄片與西芹絲拌入這道「百香果沙拉醬」，就能讓南瓜呈現清脆酸甜口感，是夏日餐桌上最搶手的清爽冷盤！
「百香果沙拉醬」用來沾各類蔬果都清香開胃，不只是這道南瓜料理的靈魂，更是所有夏日涼拌蔬果的萬用神醬！
類別選單
食材
桂冠芙蓉豆腐
1盒
桂冠蛋餃
1盒
桂冠沙拉
1包
桂冠蟳味棒
1盒
小蕃茄
2片
生菜
1片
蕎麥麵
50g
蔥花
5g
起司片
5g
海苔
5g
步驟說明
1
蟳味棒和蛋餃煮熟備用，蕎麥麵煮熟後泡冰水撈起備用
2
將芙蓉豆腐切成一半打開，放上生菜和切成丁狀的蛋餃
3
擠些沙拉醬後再擺上一片小蕃茄片，最後蓋上另一半豆腐
4
用海苔打洞器壓海苔做小海豹的表情和鬍鬚，放在豆腐上
5
蔥花和蟳味棒絲鋪底
6
放上蕎麥麵
7
用模具壓起司片做酷企鵝的眼睛和嘴巴，放上蕎麥麵
8
完成！
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