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芝麻煎堆湯圓

煎到酥脆的外皮,撒上靈魂芝麻,再配上濃郁的內餡,大人小孩都愛不釋手!

份量

2人份

食材

桂冠芝麻湯圓

200g

芝麻粒

5g

150g

20g

步驟說明

將食材準備好。

1

將食材準備好。

平底鍋預熱後將未解凍湯圓一顆顆放入,開小火加入20g的油,使油均勻沾附湯圓表面,接著再將加入150g的水,蓋上鍋蓋半煎煮,直至水收乾。

2

平底鍋預熱後將未解凍湯圓一顆顆放入,開小火加入20g的油,使油均勻沾附湯圓表面,接著再將加入150g的水,蓋上鍋蓋半煎煮,直至水收乾。

撒上芝麻粒,讓解凍的湯圓外皮黏上些許芝麻粒。

3

撒上芝麻粒,讓解凍的湯圓外皮黏上些許芝麻粒。

稍微用鍋鏟將湯圓在平底鍋上施壓,讓芝麻例可以嵌入湯圓外皮,至外皮金黃酥脆即可起鍋食用。

4

稍微用鍋鏟將湯圓在平底鍋上施壓,讓芝麻例可以嵌入湯圓外皮,至外皮金黃酥脆即可起鍋食用。

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