假日起來就想來份蛋香醇厚的歐姆蛋？料理必勝祕訣就是：蛋液中加入一點千島沙拉醬，就可以讓歐姆蛋滑嫩但又香甜不膩口，還可以添加自己喜歡的食材，準備好要滑嫩無限一下了嗎？
類別選單
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食材
麵粉
10g
油
15g
泰式沾醬
15g
卡好蛋餅皮
2片
桂冠花枝蝦漿
1條
步驟說明
1
準備食材：卡好蛋餅皮 2片(退冰5分鐘)、桂冠花枝蝦漿 1條 (完全解凍)、麵粉 適量、油 3大匙，以及泰式沾醬 適量。
2
蛋餅皮室溫退冰5分鐘，用餐巾紙將表層的水分吸乾，抹上薄薄的麵粉，再擠上花枝蝦漿，抹平，蓋上另一片蛋餅皮輕壓密合。
3
鍋中倒入3大匙油，熱鍋熱油放入剛做好的蝦餅，中小火煎至兩面金黃，即可享用。
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