南瓜只會煮湯或清蒸？試試這道【涼拌百香南瓜】！
利用桂冠沙拉滑順細緻的質地，完美結合百香果的酸與南瓜的甜，讓口感從單一風味昇華為豐富的果香層次，製作過程免開火，只需將南瓜薄片與西芹絲拌入這道「百香果沙拉醬」，就能讓南瓜呈現清脆酸甜口感，是夏日餐桌上最搶手的清爽冷盤！
「百香果沙拉醬」用來沾各類蔬果都清香開胃，不只是這道南瓜料理的靈魂，更是所有夏日涼拌蔬果的萬用神醬！
類別選單
食材
桂冠嚴選東北酸白鍋
400g
桂冠黃金魚蛋
2顆
桂冠貢丸
2顆
冬粉
80g
胡椒粉
2g
辣油
10g
蔥花
10g
豆芽菜
60g
步驟說明
1
準備好材料
2
取一湯鍋先將酸菜白肉鍋湯底煮滾，丟入貢丸 、豆芽菜及冬粉 再取一個深碗進行調味，加入辣油、胡椒粉、蔥花
3
將酸白鍋湯底沖進碗裡
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