夏日天氣熱到炸，冰品零嘴吃不停，熱呼呼的正餐更讓人難以吃下肚，別讓孩子養成吃零嘴的習慣，運用料理小技巧，變化出炎夏也大受大人小孩歡迎的涼爽午晚餐！今兒個小編要分享的是運用桂冠三款風味沙拉：日式清爽柚香和風醬、義式濃郁起司凱薩醬、日式醇香焙煎胡麻醬製作而成的《健康涼夏三色麵》
類別選單
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食材
桂冠花枝蝦漿
1包
桂冠沙拉Light
1包
豬絞肉
1盤
白胡椒
5g
米酒
10g
鹽
10g
薑蒜末
10g
麵粉
10g
水
10g
墨西哥餅
1片
步驟說明
1
花枝蝦漿退冰至軟化，加入豬絞肉、白胡椒、酒、鹽、薑蒜末、桂冠沙拉拌勻 冷藏三十分鐘（加入桂冠沙拉能提升口感層次，入口更滑順！） 一小匙麵粉加兩小匙水調成麵糊備用，墨西哥餅以圓模壓出圓形餅皮
2
取一小部份內餡到餅皮上
3
對折後包成元寶形狀
4
做成墨西哥餃
5
用畸零的餅皮壓出麋鹿耳朵
6
在墨西哥餃上噴油，入氣炸烤箱，180/12-15分鐘 出爐後，以桂冠沙拉Light作為粘稠劑，黏上麋鹿眼睛及番茄鼻子就完成了！
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