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【不流汗料理】生菜打拋蝦球飯鬆 食譜教學DIY

心情不煩躁,做菜才能越做越好吃!但夏天好熱,進廚房有種下地獄的錯覺,讓人抗拒。今兒個小編分享不流汗的料理,台菜大廚拿手絕活創意菜單-生菜打拋蝦球飯鬆,《桂冠蝦球》取代生蝦,少了挑蝦腸的時間,備料更省時,用玉米片取代油條,食用起來清爽不油膩,搭配上《桂冠泰式打拋風味豬肉飯》,立馬完成飽足感夠、口感又豐富的特色桌菜。看完心動的躍躍欲試了嗎?穿上圍裙進廚房,帶著食譜教學,小編教你一步一步做出來!

份量

2人份

食材

桂冠泰式打拋風味豬肉飯

1盒

桂冠蝦球

1盒

美生菜

100g

小番茄

4顆

九層塔

25g

原味玉米脆片

10g

步驟說明

美生菜洗好,剪刀剪成圓形備用

1

美生菜洗好,剪刀剪成圓形備用

桂冠蝦球退冰切小1/4塊,小番茄洗淨對切、九層塔洗淨備用

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桂冠蝦球退冰切小1/4塊,小番茄洗淨對切、九層塔洗淨備用

加熱泰式打拋風味豬肉飯,倒入切丁的桂冠蝦球拌炒後

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加熱泰式打拋風味豬肉飯,倒入切丁的桂冠蝦球拌炒後

再倒入小番茄拌炒,最後下九層塔拌炒起鍋

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再倒入小番茄拌炒,最後下九層塔拌炒起鍋

原味玉米脆片裝在夾鏈袋,用桿麵棍壓碎備用

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原味玉米脆片裝在夾鏈袋,用桿麵棍壓碎備用

打拋豬肉風味飯拌蝦球放在美生菜上,再灑上壓碎的原味玉米片,完成

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打拋豬肉風味飯拌蝦球放在美生菜上,再灑上壓碎的原味玉米片,完成

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