免到早餐店,奶香濃郁又帶點辛辣的黑胡椒鐵板麵,在家也能輕鬆做!
類別選單












食材
桂冠饅頭
200g
桂冠雲吞
1盒
義式濃郁起司凱薩醬
1包
雞蛋
1顆
鹽
5g
蔥花
10g
步驟說明

1
將一顆雞蛋+半包桂冠凱薩沙拉+一小茶匙的鹽巴打散混合均勻備用。

2
先將饅頭2側凸出的部位切下。(B)再將饅頭切成2半。(C)最後將切下的2片饅頭中再各劃一刀,但不切到底(做為夾餡用)

3
步驟2所切下的A,再拿來切成四個小三角形,做為喵咪的耳朵。

4
將事先退冰的桂冠雲吞加上蔥花一起剁碎,並加上少許雲吞裡的高湯包提鮮。 這招小祕技是快速製作絞肉的方式喔!

5
將拌好的內餡填入饅頭縫裡,並夾入2個耳朵。

6
將夾好內餡的饅頭每一面均勻沾裹上調好的蛋液。

7
將沾好蛋液的饅頭放入氣炸鍋中,以180度氣炸5分鐘即可。步驟三中切剩下來的饅頭丁,也可以法入氣炸鍋一起炸,酥脆酥脆的當生菜沙拉中的麵包屑剛剛好,豐富口感。

8
氣炸好的饅頭片,再貼上海苔稍稍裝飾,最後插上煎麵條當鬍子,可愛的喵咪饅頭就完成囉!!
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