高溫讓人食慾不振，需要來些清爽的食物，補充營養同時也能消消暑。首選除了沙拉外，日式流水麵、涼麵，也是不錯的選擇，小編今日分享與日式流水麵相似的料理《芙蓉豆腐涼麵線》作法，幫助大家渡過炎炎夏日不怕餓，料理中加入師法正統日式「卵豆腐」，雞蛋製成的桂冠芙蓉豆腐，口感細緻滑嫩，不只清爽，更營養！
類別選單
食材
桂冠饅頭
1包
桂冠沙拉
1條
冷凍雞塊
50g
萵苣
50g
番茄
25g
大阪燒醬
10g
海苔粉
10g
柴魚片
10g
步驟說明
1
Ohiyo桂冠饅頭前一晚放冷藏退冰
2
先將冷凍雞塊放氣炸鍋180度加熱10分鐘，同時進行熱壓吐司機預熱動作
3
等待時清洗萵苣、番茄，並將番茄切片，再將桂冠饅頭橫切一刀，放入熱壓吐司機熱壓1分鐘
4
熱壓好的饅頭上下先分開，依序鋪上綠葉萵苣
5
蕃茄片、氣炸雞塊
6
刷上大阪燒醬增添鹹味、擠上桂冠沙拉醬增加鹹甜鹹甜口感，最後灑上海苔粉、柴魚片
7
再蓋上另一層熱壓吐司，完成
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