心情不煩躁，做菜才能越做越好吃！但夏天好熱，進廚房有種下地獄的錯覺，讓人抗拒。今兒個小編分享不流汗的料理，台菜大廚拿手絕活創意菜單-生菜打拋蝦球飯鬆，《桂冠蝦球》取代生蝦，少了挑蝦腸的時間，備料更省時，用玉米片取代油條，食用起來清爽不油膩，搭配上《桂冠泰式打拋風味豬肉飯》，立馬完成飽足感夠、口感又豐富的特色桌菜。看完心動的躍躍欲試了嗎？穿上圍裙進廚房，帶著食譜教學，小編教你一步一步做出來！
類別選單
食材
桂冠花生湯圓
1盒
桂冠芝麻湯圓
1盒
桂冠紫糯芝麻湯圓
1盒
桂冠紫糯花生湯圓
1盒
紅白小湯圓
1盒
洋菜粉
10g
可可粉
10g
竹炭粉
10g
蘋果
50g
步驟說明
1
製作果凍使用的洋菜液，水與洋菜的比例依選購的洋菜包裝說明為主，加入一些砂糖增加甜味，水煮滾後倒入洋菜粉與砂糖，均勻攪拌直到洋菜粉融化，保溫備用。
2
桂冠小湯圓稍微退冰，分別加入竹炭粉、可可粉揉成團，做為熊熊的可愛大頭與點綴的眼睛；白色小湯圓和紅色小湯圓也分別揉成團備用。
3
. 開始組裝熊熊，取一顆白色的桂冠湯圓（花生/芝麻) 作為熊熊的大頭，取白色小湯圓塑型為半圓形，沾水黏上，作為白色耳朵。 . 取粉色小湯圓捏成內耳使用的半圓扁扁的形狀，沾水黏在白色耳朵內，接縫的地方稍為用手指按壓接合 . 沾水黏上白色橢圓片狀當鼻子，用竹炭粉調和的黑色湯圓製作成眼睛，白色熊熊就完成囉！ . 取桂冠紫糯湯圓（花生/芝麻) 依循步驟3與步驟4 製作出紫米色的熊熊。 《小技巧》製作過程中的湯圓材料，以及製作好的湯圓，可以蓋上沾濕的餐巾紙或者乾淨的濕布，避免湯圓乾裂喔！
4
水滾後放入製作好的各色熊熊湯圓，筷子不停攪拌避免沾黏，5分鐘後撈起沖冷水。
5
章魚燒烤盤或者自有的模具，倒入保溫的洋菜凍液，放入湯圓熊熊（臉朝下），放涼輕輕按下一邊，另一邊翹起脫模完成。
6
喜歡的水果挖成球狀點綴熊熊湯圓果凍，簡單擺盤就可以開吃囉！
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剛柔並濟韓式燒肉
哎喲喂呀！老婆啊你的韓式料理也太辣了拉！只要再韓式醬中加入桂冠沙拉醬，就可以中和辣味，不管是配酒還是帶便當，都超對味！
醬燒蝦球
用和風醬汁熬煮出茄子與秋葵的自然鮮甜，喚醒桂冠蝦球中的海洋風味，在餐桌上增添了一道小清新！
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