利用杏鮑菇取代素料或雞肉做成炸雞，茹素也能兼顧健康與美味。在餅皮上塗抹全素沙拉醬，將炸好的素雞塊與生菜包入捲餅中，素香炸雞口感酥脆內裡多汁，全素料理美味不打折。
類別選單
食材
桂冠蕃茄肉醬義大利麵
1盒
桂冠德式起司腸
1盒
花椰菜
50g
起司粉
5g
步驟說明
1
煮一鍋水，川燙花葉菜、桂冠德式起司腸，備用。 平底鍋中放入100～150cc水加熱，再加入桂冠蕃茄肉醬義大利麵，與川燙好的桂冠德式起司腸，一起中火煮1.5-3分鐘即可盛盤。
2
盛盤後擺上花椰菜、撒上起司粉，就可以食用。
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