脆口鮮蘋切片與烏魚子,淋上桂冠沙拉,滑順不膩口的滋味,讓人吃懂什麼叫做頂級美味。
類別選單










食材
高麗菜
50g
韓式部隊鍋
50g
桂冠蝦球
50g
桂冠蟳味棒
25g
桂冠德式起司腸
30g
紅蘿蔔
25g
里肌豬肉片
100g
鹽
5g
白胡椒
5g
韓式麻油
5g
韓式辣粉
5g
蔥花
5g
白芝麻
5g
步驟說明

1
將所有醃料食材加入里肌豬肉片中攪拌均勻,醃漬10分鐘。

2
鍋中加入少許油,熱油鍋後放入醃漬好的豬肉片,豬肉片炒至變色後加入德式起司腸、蟳味棒絲及切半的蝦球翻炒至均熱後放入紅蘿蔔翻炒。

3
接著放入高麗菜並加入部隊鍋湯底、韓式辣粉及少許白胡椒粉翻炒。

4
炒至高麗菜軟後關火,淋上韓式麻油拌炒均勻

5
最後撒上蔥花及白芝麻增添香氣。

6
高麗菜切成適口大小、每個德式起司腸斜切兩半、桂冠蟳味棒撕成絲狀、桂冠蝦球對半切,最後將紅蘿蔔切絲,留下部分做造型蘿蔔。 小技巧:紅蘿蔔用蔬菜壓模壓出自己喜歡的造型,剩下部份切成蘿蔔絲。將紅蘿蔔切絲。
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