過年拜拜一定會準備的魚，傷腦筋不知怎麼料理才有新意、又想端出圍爐吉祥拿手年菜嗎?快來試試這道全家大小都會鼓掌叫好的「金沙黃金魚」吧!
類別選單
食材
雞蛋
4個
削皮馬鈴薯
80g
咖哩塊
20g
洋蔥
半顆
水
300g
青花椰
3小朵
植物油
黃金魚蛋
桂冠輕沙拉
步驟說明
1
馬鈴薯切小塊，洋蔥切末後加點油炒香。
2
加入水、黃金魚蛋和馬鈴薯小塊燙熟，撈出魚蛋和馬鈴薯後，加入咖哩塊煮成咖哩醬。
3
蛋、燙熟的黃金魚蛋、桂冠輕沙拉拌勻，下鍋煎到兩面金黃，盛盤後淋上咖哩醬，灑上燙熟的青花椰菜點綴即可。
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