【俏皮消暑午晚餐】小雞胡麻豆腐涼麵DIY

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【俏皮消暑午晚餐】小雞胡麻豆腐涼麵DIY

天氣熱，餐桌少不了清爽涼拌菜！「豆腐」就是一道常見的選項之一，吃膩了皮蛋豆腐，想不想來點新變化？點頭如搗蒜的主婦們，絕對會愛上桂冠2019年推出的新品《桂冠日式黃金胡麻蒸蛋燒》，濃純蛋香，滑嫩口感，清爽不膩。再配上特製胡麻醬，歐伊西的美味，讓人一吃就上癮！搭配創意新吃法，還可以變化成大人小孩都愛的午晚餐唷！話不多說，咱們趕緊看做法吧～

份量

2人份

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芙蓉豆腐

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食材

雞蛋

1顆

桂冠日式黃金胡麻蒸蛋燒

1盒

麵條

100g

香菇

50g

蘆筍

50g

玉米粒

10g

海苔

5g

火腿

5g

步驟說明

1. 水煮蛋用水果雕花器在上面插出一圈V型
2. 插一圈後即可剝開成鋸齒狀的兩半
3. 玉米粒兩顆插上煎過的麵條後，插在胡麻豆腐上如圖
4. 用打洞機壓海苔當眼睛，珍奶吸管壓火腿片當腮紅(食材有基本黏性，直接貼上即可)

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1. 水煮蛋用水果雕花器在上面插出一圈V型 2. 插一圈後即可剝開成鋸齒狀的兩半 3. 玉米粒兩顆插上煎過的麵條後，插在胡麻豆腐上如圖 4. 用打洞機壓海苔當眼睛，珍奶吸管壓火腿片當腮紅(食材有基本黏性，直接貼上即可)

5. 把燙熟的麵條用冰水冰鎮瀝乾後擺盤
6. 將《桂冠日式黃金胡麻蒸蛋燒》放在涼麵上，再把一半水煮蛋放在豆腐上方
7. 再將準備好的蔬菜進行擺盤，食用前淋上胡麻醬即可

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5. 把燙熟的麵條用冰水冰鎮瀝乾後擺盤 6. 將《桂冠日式黃金胡麻蒸蛋燒》放在涼麵上，再把一半水煮蛋放在豆腐上方 7. 再將準備好的蔬菜進行擺盤，食用前淋上胡麻醬即可

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