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營養海鮮玉子燒

簡單又美味的滑嫩玉子燒,放上平底鍋快速上桌!

份量

3人份

食材

靈芝多醣雞精萃

30g

桂冠沙拉

15g

桂冠綜合貝魚漿

200g

雞蛋

150g

砂糖

3g

3g

沙拉油

5g

番茄醬

5g

香菜葉

2g

白芝麻

1g

步驟說明

準備食材,將所有材料(除了綜合貝魚漿)混在一起攪拌均勻,用玉子燒專用方形平底鍋(比較容易成形)加入沙拉油,用紙巾將鍋內塗均勻,將綜合貝魚漿擠成長條形,加點水悶熟。

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準備食材,將所有材料(除了綜合貝魚漿)混在一起攪拌均勻,用玉子燒專用方形平底鍋(比較容易成形)加入沙拉油,用紙巾將鍋內塗均勻,將綜合貝魚漿擠成長條形,加點水悶熟。

綜合貝魚漿捲推到右邊,下第一層蛋液,稍微抬起綜合貝魚漿捲讓蛋液流下去,蛋液半熟還沒凝結,開始往左邊捲起,然後重複步驟,做第二層、第三層完成。

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綜合貝魚漿捲推到右邊,下第一層蛋液,稍微抬起綜合貝魚漿捲讓蛋液流下去,蛋液半熟還沒凝結,開始往左邊捲起,然後重複步驟,做第二層、第三層完成。

玉子燒捲用煎鏟每面稍微壓緊整形後切成三角形塊狀(形狀像三角蛋糕的樣子)。

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玉子燒捲用煎鏟每面稍微壓緊整形後切成三角形塊狀(形狀像三角蛋糕的樣子)。

擠上番茄醬、放上白芝麻、香菜葉(或者綠色菜都可以)完成。

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擠上番茄醬、放上白芝麻、香菜葉(或者綠色菜都可以)完成。

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