類別選單

松子豆腐

微微透著蛋香的湯汁,與柔嫩的豆腐,搭配酥香松子,超美味。

份量

6人份

食材

火腿

1匙(切丁)

干貝

1匙(切絲)

枸杞

1匙

芹菜

1匙(切末)

少許(切末)

高湯

1碗

松子

1匙

香菜

少許

米酒

少許

少許

雞粉

少許

白胡椒粉

少許

太白粉

少許

芙蓉豆腐

步驟說明

調味料備用,香菜摘取適量備用。

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調味料備用,香菜摘取適量備用。

薑末、芹菜末爆香後,加入高湯及調味料。

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薑末、芹菜末爆香後,加入高湯及調味料。

再放入芙蓉豆腐(切丁)、火腿、干貝、枸杞,以小火煮滾。最後芶芡,灑上松子與香菜即可。

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再放入芙蓉豆腐(切丁)、火腿、干貝、枸杞,以小火煮滾。最後芶芡,灑上松子與香菜即可。

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