過年來這道鮑魚干貝與芙蓉豆腐、胡麻醬交織出的鮮美滋味，象徵新的一年家運美滿，年年有餘！
類別選單
食材
桂冠花枝蝦漿
200g
桂冠沙拉
15g
法式長棍麵包1條
250g
蘑菇
100g
蒜頭
30g
羅勒葉/洋香菜葉
5g
辣椒粉
3g
步驟說明
1
準備食材。
2
平底鍋加入橄欖油，花枝蝦漿煎成圓塊，接著加入蒜碎、蘑菇一起炒香，鍋子熄火，將法棍麵包切小塊鋪到鍋子裡吸附橄欖油，上面放上花枝蝦漿、蒜碎、蘑菇碎點綴。
3
淋上原味沙拉醬，並撒上羅勒葉或洋香菜葉或是辣椒粉點綴，最後放上小番茄，以造型竹籤串起即完成。
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