團聚年菜絕不能錯過象徵財運的烏魚子,搭配時蔬沙拉、淋上桂冠沙拉醬,財富降臨(醬淋)收穫滿滿!
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食材
三鮮雲吞
128g
雞蛋
60g
玉米粒
50g
蔥花
10g
柴魚
10g
桂冠沙拉
20g
枸杞
10g
步驟說明

1
準備章魚燒烤盤,塗上一層薄油,倒入蛋液,放幾顆玉米,再放一顆三鮮雲吞。

2
等待蛋液稍微凝固時翻轉一下,再補倒一些蛋液,讓丸子更紮實漂亮。

3
準備盤子,舖上柴魚片、蔥花,並擠上美奶滋後,再取出雲吞雞蛋丸子擺盤。

4
海苔用壓模壓出五官,沾沙拉醬黏在丸子上,玉米當小雞嘴巴,枸杞當雞冠,可愛的小雞就完成了。
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