冷天就是要進補!除了薑母鴨、羊肉爐外,麻油雞也是一個不錯的暖身料理好選擇!但每每都煮一大鍋,沒吃完倒掉好浪費,該煮還是不該煮,實在好兩難?其實只要把握幾本麻油料理小技巧,也能夠輕鬆做出人人都愛的麻油雞料理唷!話不多說,就讓桂人美教大家如何製作全家人吃一餐剛剛好《老薑麻油黃金魚蛋麵線》吧!
類別選單








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食材
桂冠蟳味棒
210g
洋蔥
90g
蒜末
5g
青蔥
5g
醬油
15g
沙茶醬
15g
胡椒粉
1.25g
砂糖
2.5g
步驟說明

1
準備食材。

2
將蟳味棒放入油鍋中,煎至金黃,取出備用。

3
油鍋放入洋蔥絲拌炒至軟化,加入蒜末、蔥白段拌炒。

4
轉大火,放入蟳味棒拌勻,倒入調好的醬汁,放上蔥綠拌勻,即可完成。
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