高溫讓人食慾不振，需要來些清爽的食物，補充營養同時也能消消暑。首選除了沙拉外，日式流水麵、涼麵，也是不錯的選擇，小編今日分享與日式流水麵相似的料理《芙蓉豆腐涼麵線》作法，幫助大家渡過炎炎夏日不怕餓，料理中加入師法正統日式「卵豆腐」，雞蛋製成的桂冠芙蓉豆腐，口感細緻滑嫩，不只清爽，更營養！
類別選單
食材
芹菜
1把
薑片
米酒
桂冠花枝餃
醬油
鹽
少許
蒜片
辣椒片
蔥段
步驟說明
1
芹菜與爆香料皆切段。
2
熱鍋炒爆香料，放入切花的花枝餃及少許水拌炒。
3
再加入芹菜及調味料炒香即可。
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