來碗湯圓,考試如同芝麻小試!包種茶搭配芝麻湯圓,以桂花、蜂蜜點綴,享受甜而不膩的滋味!
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食材
花枝蝦漿
400g
蜂蜜芥末沙拉
100g
麵粉
150g
蛋液
200g
生菜
100g
胡椒粉
5g
步驟說明

1
所有食材備妥後,將桂冠花枝蝦漿退冰,搓成圓餅狀。

2
將圓餅狀的桂冠花枝蝦漿依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉。

3
進氣炸鍋180度炸8分鐘,翻面再炸4分鐘。

4
生菜鋪底盛盤,再擠上桂冠蜂蜜芥末沙拉搭配食用。
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