湯圓也能煎,吱吱作響端出甜鹹交錯的新奇滋味!
類別選單
食材
紅棗
12顆
黑糖
60克
水梨
一顆
步驟說明
1
紅棗泡水澎脹後切開取出籽,梨子切片壓出花形(可以加工雕成立體花片)
2
桂冠小湯圓退冰,放入去籽紅棗中。
3
水1200cc滾後放入黑糖,等黑糖全數融化後,再放入紅棗湯圓與水梨,待紅棗湯圓浮起後即可起鍋,完成。
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