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心太軟黑梨甜湯

冷冷的天氣來碗暖呼呼的甜湯,一口喝下身體都暖了起來。

份量

3人份

食材

紅棗

12顆

黑糖

60克

水梨

一顆

步驟說明

紅棗泡水澎脹後切開取出籽,梨子切片壓出花形(可以加工雕成立體花片)

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紅棗泡水澎脹後切開取出籽,梨子切片壓出花形(可以加工雕成立體花片)

桂冠小湯圓退冰,放入去籽紅棗中。

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桂冠小湯圓退冰,放入去籽紅棗中。

水1200cc滾後放入黑糖,等黑糖全數融化後,再放入紅棗湯圓與水梨,待紅棗湯圓浮起後即可起鍋,完成。

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水1200cc滾後放入黑糖,等黑糖全數融化後,再放入紅棗湯圓與水梨,待紅棗湯圓浮起後即可起鍋,完成。

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