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南瓜濃湯佐湯圓

富含維生素A、維生素E、β胡蘿蔔素的南瓜,營養滿點,濃湯的滑順口感,與鮮肉湯圓創意好好喝。

份量

4人份

食材

南瓜

一顆

洋蔥

鮮奶油

牛奶

300ml

800ml

香料葉

桂冠鮮肉湯圓

步驟說明

南瓜蒸熟後去皮、洋蔥切丁並炒軟,備用。

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南瓜蒸熟後去皮、洋蔥切丁並炒軟,備用。

用攪拌棒將南瓜以及炒軟的洋蔥打成泥,另起一鍋煮桂冠鮮肉湯圓。

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用攪拌棒將南瓜以及炒軟的洋蔥打成泥,另起一鍋煮桂冠鮮肉湯圓。

南瓜泥中加入水以及牛奶煮沸後盛入碗中,並放入煮好的桂冠鮮肉湯圓,最後再以鮮奶油點綴拉花,完成。

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南瓜泥中加入水以及牛奶煮沸後盛入碗中,並放入煮好的桂冠鮮肉湯圓,最後再以鮮奶油點綴拉花,完成。

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