這是一道非常爽口好吃的日式家庭料理，芙蓉豆腐搭配鮮嫩的菠菜，淋上特調的胡麻醬汁，是夏天最棒的美味料理。
類別選單
食材
韓式蕎麥花椰菜飯（一包）
200g
蟳味棒（一包）
105g
德式起司腸（一包）
120g
韓式年糕魚卷（一包）
128g
韓式辣醬
60g
韓式辣椒粉
3g
醬油
30ml
糖
15g
清水
100ml
海苔 1 片
1g
白芝麻
5g
韓式泡菜
20g
青蔥1根(切段)
10g
生菜 3 片
步驟說明
1
蟳味棒、德式起司腸、韓式起司包餡年糕滾水煮熟備用，蕎麥花椰菜飯依包裝說明微波或隔水加熱。備用
2
海苔底部鋪上保鮮膜，接續在海苔上放上蕎麥花椰菜飯、德式起司腸、泡菜、蟳味棒。
3
將海苔捲起後包覆保鮮膜，並可切成片狀備用。
4
將韓式辣醬60g、韓式辣椒粉30g、醬油30ml、糖15g適量、清水100ml，均勻攪拌，製成韓式辣醬。熱油鍋後加入調製好的韓式辣醬煮滾，接著加入年糕魚卷，魚卷軟化後加入青蔥點綴待醬汁再次煮滾，加入適量泡菜翻炒即可起鍋。
5
最後將分格便當底部放上辣炒年糕魚卷，另一邊鋪上生菜後擺入飯捲，最後於辣炒年糕魚卷撒上白芝麻點綴。
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