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韓式飯捲輕食便當

加點小巧思,便當變得更好吃!大人味的營養午餐,喜愛吃韓式的千萬別錯過!

份量

2人份

食材

韓式蕎麥花椰菜飯(一包)

200g

蟳味棒(一包)

105g

德式起司腸(一包)

120g

韓式年糕魚卷(一包)

128g

韓式辣醬

60g

韓式辣椒粉

3g

醬油

30ml

15g

清水

100ml

海苔 1 片

1g

白芝麻

5g

韓式泡菜

20g

青蔥1根(切段)

10g

生菜 3 片

步驟說明

蟳味棒、德式起司腸、韓式起司包餡年糕滾水煮熟備用,蕎麥花椰菜飯依包裝說明微波或隔水加熱。備用

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蟳味棒、德式起司腸、韓式起司包餡年糕滾水煮熟備用,蕎麥花椰菜飯依包裝說明微波或隔水加熱。備用

海苔底部鋪上保鮮膜,接續在海苔上放上蕎麥花椰菜飯、德式起司腸、泡菜、蟳味棒。

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海苔底部鋪上保鮮膜,接續在海苔上放上蕎麥花椰菜飯、德式起司腸、泡菜、蟳味棒。

將海苔捲起後包覆保鮮膜,並可切成片狀備用。

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將海苔捲起後包覆保鮮膜,並可切成片狀備用。

將韓式辣醬60g、韓式辣椒粉30g、醬油30ml、糖15g適量、清水100ml,均勻攪拌,製成韓式辣醬。熱油鍋後加入調製好的韓式辣醬煮滾,接著加入年糕魚卷,魚卷軟化後加入青蔥點綴待醬汁再次煮滾,加入適量泡菜翻炒即可起鍋。

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將韓式辣醬60g、韓式辣椒粉30g、醬油30ml、糖15g適量、清水100ml,均勻攪拌,製成韓式辣醬。熱油鍋後加入調製好的韓式辣醬煮滾,接著加入年糕魚卷,魚卷軟化後加入青蔥點綴待醬汁再次煮滾,加入適量泡菜翻炒即可起鍋。

最後將分格便當底部放上辣炒年糕魚卷,另一邊鋪上生菜後擺入飯捲,最後於辣炒年糕魚卷撒上白芝麻點綴。

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最後將分格便當底部放上辣炒年糕魚卷,另一邊鋪上生菜後擺入飯捲,最後於辣炒年糕魚卷撒上白芝麻點綴。

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