熱情仲夏的艷陽，讓人熱得直冒汗，躁熱的天氣，連帶食慾萎靡不振。孩子喊熱嚷嚷著要吃冰、喝冷飲，吃多怕傷身，要健康也要消暑，傷透了腦筋的媽媽們不妨試試以涼補為概念做出的料理。《盛夏造型小蜜蜂水果鮮蝦沙拉盅》用水果的透心涼感降溫，用蜂蜜芥末沙拉增加蝦鮮水果沙拉的口感層次，香甜微嗆大人小孩都適合，再搭上簡單創意，造型蜜蜂放入沙拉盅中，整道料理視覺感煥然一新，美味好吃不變！
類別選單
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食材
桂冠章魚魚豆腐
120g
小黃瓜圓片
50g
小番茄
50g
初榨橄欖油
15g
檸檬汁
15g
蒜碎
10g
粗黑胡椒粒
1g
羅勒葉/九層塔葉
3g
步驟說明
1
準備食材，章魚魚豆腐放入滾水，水煮4分鐘後撈起放涼備用。
2
將冷凍章魚豆腐對角切一刀、小黃瓜切圓片、小番茄切半、蒜頭切碎。
3
將所有材料放入鋼盆中，加入橄欖油、檸檬汁、黑胡椒，拌勻盛盤即可。
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