過年拜拜一定會準備的魚，傷腦筋不知怎麼料理才有新意、又想端出圍爐吉祥拿手年菜嗎?快來試試這道全家大小都會鼓掌叫好的「金沙黃金魚」吧!
類別選單
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食材
桂冠章魚魚豆腐
120g
小黃瓜圓片
50g
小番茄
50g
初榨橄欖油
15g
檸檬汁
15g
蒜碎
10g
粗黑胡椒粒
1g
羅勒葉/九層塔葉
3g
步驟說明
1
準備食材，章魚魚豆腐放入滾水，水煮4分鐘後撈起放涼備用。
2
將冷凍章魚豆腐對角切一刀、小黃瓜切圓片、小番茄切半、蒜頭切碎。
3
將所有材料放入鋼盆中，加入橄欖油、檸檬汁、黑胡椒，拌勻盛盤即可。
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