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四季餐桌故事
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你今天大口吃冰、沖涼、吹冷氣了嗎? 其實~夏天是最容易體虛的季節! 汗水大量流失,晚上又不容易睡好, 一個不小心,可會虛累累喔… 夏日舒活養心秘方教你補元氣
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明明是夏天,家人卻動不動就感冒 一下酷酷掃、一下肚子不舒服… 這些…其實都是輕忽氣溫引起的症頭!
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世界仍在飄搖動盪中尚未平息,從詫異、慌亂、到失落,原本長期在遙遠異鄉工作的我,斷然的在台灣留了下來。母親倒是沒有表達對此事的意見。返鄉後,生活就在共居中的柴米油鹽中展開。
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從小到大,總是聽家中長輩說:「蛋的營養成分很高,而且小孩子要多補充蛋白質,才會長得又好又快。」也因此家中時不時就會煮上一鍋茶葉蛋。當鹹甜的醬汁煮滾,開始發出咕嚕咕嚕的聲響,鍋內蒸氣也悄然溜出,帶出陣陣茶葉清香與醬油、香料融合的香氣。接著便是一家人坐在客廳,圍成一圈開始分食。
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民以食為天,吃得飽足,代表福氣。食物的記憶,串起了不少家庭對生活、價值觀以及親情的緊密連結。而一道完全無法被取代的家常菜,通常會讓人吮指回味,並會在不同階段有不同的做法及人生況味,代代相傳。
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