圍爐年夜飯必備暖火鍋，運用擺盤巧思，搭配桂冠天皇濃乳鍋，澎湃喜氣洋洋的圍爐火鍋上桌！ 此道含豐富的蔬菜，全家吃得更健康！
類別選單
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食材
桂冠營養研究室蕈菇藜麥雞湯
750g
桂冠綜合貝魚漿
200g
白菜
420g
海藻
2g
紅甜椒
3g
黃甜椒
3g
太白粉
5g
步驟說明
1
準備食材
2
白菜取6大片，一片片洗淨後，去掉葉面留下中間的心，熱水燙熟取出過冷水，切成片狀，擠上綜合貝魚漿，做成花瓣一片一片放上盤子排成蓮花，蒸8分鐘 ，將雞湯加熱，加入少許太白粉水勾芡(1：1)
3
蒸好的娃娃菜取出擺盤，倒入雞湯，放上事先泡開海藻、紅黃甜椒點綴，即可完成
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