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蓮花白菜雞湯

寒冷冬天,來碗料超多的蓮花白菜雞湯暖暖胃!

份量

2人份

食材

桂冠營養研究室蕈菇藜麥雞湯

750g

桂冠綜合貝魚漿

200g

白菜

420g

海藻

2g

紅甜椒

3g

黃甜椒

3g

太白粉

5g

步驟說明

準備食材

1

準備食材

白菜取6大片,一片片洗淨後,去掉葉面留下中間的心,熱水燙熟取出過冷水,切成片狀,擠上綜合貝魚漿,做成花瓣一片一片放上盤子排成蓮花,蒸8分鐘 ,將雞湯加熱,加入少許太白粉水勾芡(1:1)

2

白菜取6大片,一片片洗淨後,去掉葉面留下中間的心,熱水燙熟取出過冷水,切成片狀,擠上綜合貝魚漿,做成花瓣一片一片放上盤子排成蓮花,蒸8分鐘 ,將雞湯加熱,加入少許太白粉水勾芡(1:1)

蒸好的娃娃菜取出擺盤,倒入雞湯,放上事先泡開海藻、紅黃甜椒點綴,即可完成

3

蒸好的娃娃菜取出擺盤,倒入雞湯,放上事先泡開海藻、紅黃甜椒點綴,即可完成

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