傳統北京風味，雞肉代替豬肉降低油膩與熱量，濃郁醬汁配上清爽生菜，以富有麥香風味的餅皮包裹起來，多層次味覺享受！
類別選單
食材
全蛋
2粒
乾干貝
2粒
韭菜花
1支（切丁）
桂冠雲吞
步驟說明
1
干貝用酒浸泡一小時，入鍋蒸半小時後，剝絲油炸備用。
2
干貝水倒出與雞蛋、調味料B調勻，放入雲吞，大火蒸約15分鐘後取出。
3
調味料C調勻用小火煮開，加入韭菜花丁。將醬汁淋在蒸蛋上並撒上炸好的干貝絲即可。
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