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雲吞滿鍋芙蓉蒸

細皮嫩肉加上海鮮的好滋味,一定讓你忍不住流口水!

份量

4人份

食材

全蛋

2粒

乾干貝

2粒

韭菜花

1支(切丁)

桂冠雲吞

步驟說明

干貝用酒浸泡一小時,入鍋蒸半小時後,剝絲油炸備用。

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干貝用酒浸泡一小時,入鍋蒸半小時後,剝絲油炸備用。

干貝水倒出與雞蛋、調味料B調勻,放入雲吞,大火蒸約15分鐘後取出。

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干貝水倒出與雞蛋、調味料B調勻,放入雲吞,大火蒸約15分鐘後取出。

調味料C調勻用小火煮開,加入韭菜花丁。將醬汁淋在蒸蛋上並撒上炸好的干貝絲即可。

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調味料C調勻用小火煮開,加入韭菜花丁。將醬汁淋在蒸蛋上並撒上炸好的干貝絲即可。

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