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韓式海鮮煎餅

在家輕鬆享用韓風料理,高麗菜絲的爽脆感配上桂冠火鍋料,絕搭的豐富滋味,制霸你家的餐桌!

份量

3人份

食材

高麗菜絲

150g

青蔥末

2根

低筋麵粉

80g

玉米粉

20g

無鋁泡打粉

3g

雞蛋

2個

110g

味醂

30g

1匙

鰹魚粉

1匙

植物油

25g

白芝麻

25g

桂冠魚餃

0.5盒

桂冠蝦餃

0.5盒

桂冠蟳味棒

0.5盒

步驟說明

魚餃半盒、蝦餃半盒、蟳味棒4根備用,並將所有粉類、一個雞蛋、鹽、鰹魚粉和水等食材拌勻,加入高麗菜絲和蔥末輕拌混合,備用。

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魚餃半盒、蝦餃半盒、蟳味棒4根備用,並將所有粉類、一個雞蛋、鹽、鰹魚粉和水等食材拌勻,加入高麗菜絲和蔥末輕拌混合,備用。

平底鍋加點油熱鍋,倒入混合的蔬菜粉漿,並把魚餃、蝦餃、蟳味棒鋪上並輕輕往下壓後,倒入一個打散的蛋液。

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平底鍋加點油熱鍋,倒入混合的蔬菜粉漿,並把魚餃、蝦餃、蟳味棒鋪上並輕輕往下壓後,倒入一個打散的蛋液。

蓋上鍋蓋中火煎到底面金黃後(約3~4分鐘),翻面蓋上鍋蓋再煎3~4分鐘左右盛盤。

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蓋上鍋蓋中火煎到底面金黃後(約3~4分鐘),翻面蓋上鍋蓋再煎3~4分鐘左右盛盤。

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