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布丁饅頭點浮圓

牛奶蜜紅豆饅頭與包餡小湯圓結合,最後淋上煉乳。表皮酥脆、內餡鬆軟的豐富層次口感,令人愛不釋手

份量

2人份

食材

牛奶

100cc

雞蛋

2顆

煉乳

25g

巧克力米

25g

無鹽奶油

15克

桂冠花生包餡小湯圓

1盒

營養卡好牛奶蜜紅豆饅頭

1包

步驟說明

無鹽奶油隔水加熱融化,將雞蛋、牛奶後拌勻,同時煮熟桂冠花生包餡小湯圓,備用。

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無鹽奶油隔水加熱融化,將雞蛋、牛奶後拌勻,同時煮熟桂冠花生包餡小湯圓,備用。

將營養卡好牛奶蜜紅豆饅頭切塊,並浸泡在步驟1準備好的牛奶蛋液裡,靜置5分鐘,待饅頭吸飽蛋液。

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將營養卡好牛奶蜜紅豆饅頭切塊,並浸泡在步驟1準備好的牛奶蛋液裡,靜置5分鐘,待饅頭吸飽蛋液。

烤盅倒入融化奶油再鋪上牛奶蜜紅豆饅頭,放入氣炸鍋160度烤15分鐘。待布丁饅頭出爐後再把花生小湯圓放置饅頭上方,擠上煉乳撒巧克力米即完成。

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烤盅倒入融化奶油再鋪上牛奶蜜紅豆饅頭,放入氣炸鍋160度烤15分鐘。待布丁饅頭出爐後再把花生小湯圓放置饅頭上方,擠上煉乳撒巧克力米即完成。

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