高溫讓人食慾不振，需要來些清爽的食物，補充營養同時也能消消暑。首選除了沙拉外，日式流水麵、涼麵，也是不錯的選擇，小編今日分享與日式流水麵相似的料理《芙蓉豆腐涼麵線》作法，幫助大家渡過炎炎夏日不怕餓，料理中加入師法正統日式「卵豆腐」，雞蛋製成的桂冠芙蓉豆腐，口感細緻滑嫩，不只清爽，更營養！
類別選單
食材
牛肉片
鴻禧菇
白菜
綠豆芽
桂冠花枝蝦漿
日式小火鍋
桂冠酸白菜鍋
步驟說明
1
將花枝蝦將解凍，白菜分片洗淨，牛肉與白菜分層堆疊。
2
在鍋底放入綠豆芽鋪底，由外而內放入堆疊好的白菜與牛肉呈現玫瑰狀。
3
中間加入酸白菜鍋底以及百搭好料包，煮滾後加入花枝蝦漿。
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