今天的銅板美食主角是《桂冠雲吞》，有別於以往入湯當主食，今兒個分享如何把雲吞做成一道好吃的菜餚！《雞蛋雲吞煎》雲吞細柔的外皮，搭配鮮甜的內餡，和厚蛋燒，當配菜超好吃，當宵夜小點也很夠味，而且還有一點很吸引人，那就是...料理過程只要15分鐘，簡單不費時，一起動手做做看吧！
類別選單
食材
當歸材
半帖
蛋
1個
老薑
3片
米酒
1瓶
枸杞
適量
水
適量
黑麻油半碗
桂冠鮮肉湯圓
鹽
少許
糖
少許
步驟說明
1
擇取適量的桂冠鮮肉湯圓搭配建議外加食材。
2
熱鍋用黑麻油先爆香老薑，打入蛋煎成荷包蛋。
3
加入米酒及水、當歸材、調味料煮開。起鍋前加入煮好的湯圓即可。
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