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當歸麻油蛋湯圓

滋補作法,天寒時節暖心更暖胃。

份量

1人份

營養標示ICON

營養成分

熱量

1.577868

蛋白質

0.03429

脂肪

0.014508

碳水化合物

0.350409

膳食纖維

0.096177

0.127287

食材

當歸材

半帖

1個

老薑

3片

米酒

1瓶

枸杞

適量

適量

黑麻油半碗

桂冠鮮肉湯圓

少許

少許

步驟說明

擇取適量的桂冠鮮肉湯圓搭配建議外加食材。

1

擇取適量的桂冠鮮肉湯圓搭配建議外加食材。

熱鍋用黑麻油先爆香老薑,打入蛋煎成荷包蛋。

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熱鍋用黑麻油先爆香老薑,打入蛋煎成荷包蛋。

加入米酒及水、當歸材、調味料煮開。起鍋前加入煮好的湯圓即可。

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加入米酒及水、當歸材、調味料煮開。起鍋前加入煮好的湯圓即可。

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