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神秘能量可樂餅

擠一點沙拉醬在馬鈴薯裡,魔法般的香甜滋味,作為宵夜點心都很適合!用烤箱也是可以烤出酥脆的口感喔!

份量

6人份

食材

火腿丁

50g

甜玉米粒

50g

洋蔥丁

100g

馬鈴薯

2個

動物性鮮奶油

80cc

2顆

低筋麵粉

100g

麵包粉

100g

鹽巴

1小匙

桂冠沙拉

步驟說明

馬鈴薯去皮切塊放入水中煮熟取出搗成泥後拌入火腿丁、甜玉米粒、洋蔥丁與鹽。

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馬鈴薯去皮切塊放入水中煮熟取出搗成泥後拌入火腿丁、甜玉米粒、洋蔥丁與鹽。

加入桂冠沙拉攪拌均勻後取出40公克大小球狀,依序沾裹麵粉、蛋汁、麵包粉。

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加入桂冠沙拉攪拌均勻後取出40公克大小球狀,依序沾裹麵粉、蛋汁、麵包粉。

放入鍋中溫度140度中火炸至外表呈金黃色取出即完成。

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放入鍋中溫度140度中火炸至外表呈金黃色取出即完成。

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