用杏鮑菇蓋在麻油雞炒飯上，開工前來點非大魚大肉的菇食餐點
類別選單
食材
馬自瑞拉乳酪
50g
小黃瓜
1條
紅甜椒或黃甜椒
半顆
迷迭香
少許
檸檬皮
適量
和風醬汁
適量
檸檬汁
適量
桂冠魚卵卷
步驟說明
1
將魚卵捲對切(但不切斷),放入滾水中燙熟備用
2
小黃瓜、甜椒及馬自瑞拉乳酪切薄片備用
3
魚卵捲夾上切片的食材後淋上和風醬汁並灑上米迭香葉裝飾即可
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