用新鮮豬後肉的燕餃取代豬絞肉，不僅料理省時又保留肉的咬勁口感，是道家常必備的超下飯料理。
類別選單
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食材
去骨雞腿肉
200g
洋蔥
15g
雞蛋
1顆
白飯
50g
蔥花
5g
日式清爽柚香和風醬
1包
步驟說明
1
雞肉以雞皮朝下先下鍋煎至半熟，起鍋稍微冷卻後切塊，洋蔥切絲。
2
沿用做法1的鍋子，以洋蔥鋪底再放入半熟的雞肉，倒入水、和風醬以中小火煮滾。
3
煮至洋蔥變透明狀時，淋上蛋汁，蓋上鍋蓋轉中大火煮約10-20秒，即可開蓋熄火，鋪在熱飯上，灑上蔥花即可。
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