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日式柚香親子丼蓋飯

一包和風醬取代所有調味料!不用瓶瓶罐罐,簡單一包搞定!

份量

1人份

食材

去骨雞腿肉

200g

洋蔥

15g

雞蛋

1顆

白飯

50g

蔥花

5g

日式清爽柚香和風醬

1包

步驟說明

雞肉以雞皮朝下先下鍋煎至半熟,起鍋稍微冷卻後切塊,洋蔥切絲。

1

雞肉以雞皮朝下先下鍋煎至半熟,起鍋稍微冷卻後切塊,洋蔥切絲。

沿用做法1的鍋子,以洋蔥鋪底再放入半熟的雞肉,倒入水、和風醬以中小火煮滾。

2

沿用做法1的鍋子,以洋蔥鋪底再放入半熟的雞肉,倒入水、和風醬以中小火煮滾。

煮至洋蔥變透明狀時,淋上蛋汁,蓋上鍋蓋轉中大火煮約10-20秒,即可開蓋熄火,鋪在熱飯上,灑上蔥花即可。

3

煮至洋蔥變透明狀時,淋上蛋汁,蓋上鍋蓋轉中大火煮約10-20秒,即可開蓋熄火,鋪在熱飯上,灑上蔥花即可。

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