運用全素的沙拉醬當主要調味，可以增加滑口感外，還有微甜的風味，能幫蔬菜提出更清甜的滋味。
類別選單
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食材
萵苣
3片
綜合海藻
8g
洋蔥絲
20g
彩色甜椒
1/4顆
玉米粒
2大匙
小黃瓜
1根
碗豆
少許
白芝麻粒
少許
日式清爽柚香和風醬
步驟說明
1
萵苣洗淨剝成小片，綜合海藻用水泡發，瀝乾水份備用；洋蔥絲可用冰水冰鎮去除辛辣味，彩色甜椒切絲，小黃瓜切滾刀狀
2
將所有食材放在沙拉碗，淋上日式清爽柚香和風醬拌勻，灑上白芝麻粒即完成
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