虎年的元宵，當然要來點萌虎造型湯圓吧！ 自己搓湯圓，讓今年元宵過得更有氛圍～～～ 搭配香醇鐵觀音，爽口又解膩！
類別選單
食材
鱸魚
一條(約200g)
麵粉
適量
鹹鴨蛋
兩顆
蒜末
8g
白胡椒粉
適量
蔥花
10g
辣椒片
適量
桂冠沙拉醬
100g
步驟說明
1
備好食材，將鹹蛋黃及蛋白分別切碎。 鱸魚頭、尾取下，魚身切塊，以40g沙拉醬，抓醃10分鐘。
2
將魚沾少許麵粉，放入鍋中油溫180度，以中火炸熟至外表金黃色取出備用。
3
鍋中加1匙油，中火將鹹蛋黃炒到產生大量氣泡，加入鹹蛋白、蒜末、辣椒、蔥花及60g沙拉醬爆香。最後加入炸好的魚片，讓醬均勻裹在魚片上即可起鍋。
更多料理選擇
【超萌湯圓鬧元宵】萌虎鐵觀音湯圓
御品八珍佛跳牆
御品八珍佛跳牆，過年年菜不可或缺的料理。
凱薩錦繡烤海鮮
年菜澎湃海鮮這樣做最霸氣，佐凱薩醬絕對是年節最受歡迎的一道菜。
五色蔬菜冷烏龍佐胡麻醬
將杏鮑菇煎至金黃色，再配上其它不同顏色的蔬果，以及香Q的冷烏龍麵， 淋上桂冠日式醇香焙煎胡麻醬，美味又清爽！
老紐約私房派
創意新吃法，迸出蔥油派新滋味!
連結已複製