蛋沙拉好不好吃，不只是蛋，沙拉醬的濃郁度與滑順度，才是決定口感的關鍵。
想做出口感滑順、味道濃郁的蛋沙拉嗎？這道蛋沙拉做法的關鍵就在沙拉醬的選擇！桂冠沙拉細緻滑順的質地，能讓蛋沙拉更濃郁綿密、風味更融合，簡單幾步驟，在家輕鬆完成飯店等級的美味。
這道蛋沙拉食譜的成功關鍵在於「醬料比例：黃金 1-2-3」。跟著以下步驟，輕鬆做出綿密不乾澀的極品抹醬。
類別選單
食材
桂冠鮭魚炒飯
1盒
桂冠義式經典肉丸
1包
桂冠港式咖哩魚蛋
1盒
桂冠蟳味棒
1盒
紅黃甜椒
20g
青花椰菜
20g
甜豆
20g
生菜
20g
步驟說明
1
準備好食材後先加熱 配菜： 取一耐熱容器，裡頭放３瓣甜豆，２小朵青花椰菜，淋上少許熱水＋撒點塩巴拌一拌，加上２條桂冠蟳味棒，包上耐熱保鮮膜，強火微波１分鐘即可！ 提醒：蟳味棒記得先去除表層塑膠膜，微波後取出時內有蒸氣要小心燙手
2
待蟳味棒稍稍放涼後。將其紅色表皮小心撥下來，白色的部份則撥成絲和甜椒絲拌在一起，再加點桂冠沙拉醬就是好吃又爽口的沙拉。
3
取一甜豆。撥成２瓣，將裡頭的豆子集中在其中一瓣做為裝飾用。 其餘依圖示，用食物剪剪成花托、花梗、花瓣、葉子，剩下的甜豆則切細絲與步驟2-1的沙拉拌在一起。
4
將步驟2取下的蟳味棒紅色表皮撕成適當寬度做為花瓣，花瓣前端利用牙籤刮開。 小技巧：長度可依照個人便當大小做修剪
5
將微波好的桂冠鮭魚炒飯依圖示裝入便當盒中 小技巧：填裝時要注意！因為炒飯上面還會有裝飾，為避免搶了上頭裝飾的風采，所以盡量把好料藏在底下
6
底部舖上生菜。再放入微波好的桂冠義式經典肉丸與青花椰菜。
7
放上準備好的沙拉與桂冠港式咖哩魚蛋，再擺上甜豆裝飾。
8
依圖示在炒飯上頭擺上花梗>花瓣>花托>葉子
9
簡單美味又吸睛的母親節便當就完成囉！
10
完成！是不是既簡單看起來又非常好吃呢？ 相信媽媽們收到這樣的便當一定會很開心der~
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