法正統日式「卵豆腐」，使用雞蛋製成，口感細緻滑嫩的《芙蓉豆腐》絕對是炎炎夏日最佳的料理首選，撕開封膜，淋上內附柴魚醬汁，就是一道清爽的日系料理！除此之外，搭些爽脆蔬菜、再發揮一些創意擺盤，也能變化出令人耳目一新色香味俱全的消暑料理，跟著小編的教學，做出專屬於你家的《夏日柚香豆腐禮讚》吧！
類別選單
食材
鹹蛋
2個
白玉苦瓜
1個
粗蘆筍
4根
蘋果
1個
玉米罐頭
100g
青蔥
1根
萵苣
8片
使用調味
桂冠千島沙拉醬適量
桂冠千島沙拉
步驟說明
1
備妥所有食材，苦瓜白色內膜刮除與蘆筍切小丁燙熟，萵苣洗淨擦乾水分備用。
2
鹹蛋去殼切碎，蘋果切丁，青蔥切末。
3
將鹹蛋碎、苦瓜丁、蘆筍丁、蘋果丁、玉米粒拌勻，放入適量至萵苣葉中，灑上青蔥末，食用前淋上千島沙拉即可。
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