用杏鮑菇蓋在麻油雞炒飯上，開工前來點非大魚大肉的菇食餐點
類別選單
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食材
鹹蛋
2個
白玉苦瓜
1個
粗蘆筍
4根
蘋果
1個
玉米罐頭
100g
青蔥
1根
萵苣
8片
使用調味
桂冠千島沙拉醬適量
桂冠千島沙拉
步驟說明
1
備妥所有食材，苦瓜白色內膜刮除與蘆筍切小丁燙熟，萵苣洗淨擦乾水分備用。
2
鹹蛋去殼切碎，蘋果切丁，青蔥切末。
3
將鹹蛋碎、苦瓜丁、蘆筍丁、蘋果丁、玉米粒拌勻，放入適量至萵苣葉中，灑上青蔥末，食用前淋上千島沙拉即可。
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