日式料理店常出現的涼拌菜色，柴魚的香氣搭配芙蓉豆腐滑嫩口感，是大人與小孩都愛的最佳涼拌料理，柴魚的香氣搭配芙蓉豆腐滑嫩口感，是大人與小孩都愛的最佳涼拌料理。
類別選單
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食材
筊白筍
3根
香菜丁
少許
辣椒丁
少許
桂冠輕沙拉
黑胡椒
適量
小蕃茄
5顆
洋蔥丁
1/4顆
檸檬汁
1大匙
鹽
1/4茶匙
糖
1/4茶匙
步驟說明
1
備妥所有食材。
2
筊白筍去殼，川燙後冰鎮對切。
3
莎莎醬酌料拌勻，淋在對切的筊白筍上擠上，適量冠輕沙拉，再撒點香菜末、辣椒丁提味即可。
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