高溫讓人食慾不振，需要來些清爽的食物，補充營養同時也能消消暑。首選除了沙拉外，日式流水麵、涼麵，也是不錯的選擇，小編今日分享與日式流水麵相似的料理《芙蓉豆腐涼麵線》作法，幫助大家渡過炎炎夏日不怕餓，料理中加入師法正統日式「卵豆腐」，雞蛋製成的桂冠芙蓉豆腐，口感細緻滑嫩，不只清爽，更營養！
類別選單
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食材
和風豆乳豬腱湯
1包
咖哩塊
2塊
熟冷凍烏龍麵
1包
青花菜
100g
蔥花
1.5g
水
300ml
步驟說明
1
烏龍麵及青花菜加熱後放入碗中備用。
2
鍋中放入水及豆乳豬腱湯，煮滾後加入咖哩塊，待咖哩塊融化後，放入蔥花，淋在烏龍麵上即可。
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