高溫讓人食慾不振，需要來些清爽的食物，補充營養同時也能消消暑。首選除了沙拉外，日式流水麵、涼麵，也是不錯的選擇，小編今日分享與日式流水麵相似的料理《芙蓉豆腐涼麵線》作法，幫助大家渡過炎炎夏日不怕餓，料理中加入師法正統日式「卵豆腐」，雞蛋製成的桂冠芙蓉豆腐，口感細緻滑嫩，不只清爽，更營養！
類別選單
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食材
雞胸肉
1片
蘿蔓生菜
1顆
水
100cc
甜麵醬
120cc
糖
2大匙
卡好蛋餅皮
步驟說明
1
雞胸肉煮熟，待涼切成細絲；生菜切粗條備用。
2
一大匙油炒香甜麵醬，再放入糖和水煮成濃稠狀，並和雞絲拌勻。
3
麥香蛋餅皮一面煎成金黃色起鍋，放上適量蘿蔓生菜和京醬雞絲捲起後即可。
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