冷天就是要進補！除了薑母鴨、羊肉爐外，麻油雞也是一個不錯的暖身料理好選擇！但每每都煮一大鍋，沒吃完倒掉好浪費，該煮還是不該煮，實在好兩難？其實只要把握幾本麻油料理小技巧，也能夠輕鬆做出人人都愛的麻油雞料理唷！話不多說，就讓桂人美教大家如何製作全家人吃一餐剛剛好《老薑麻油黃金魚蛋麵線》吧！
類別選單
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食材
雞胸肉
1片
蘿蔓生菜
1顆
水
100cc
甜麵醬
120cc
糖
2大匙
卡好蛋餅皮
步驟說明
1
雞胸肉煮熟，待涼切成細絲；生菜切粗條備用。
2
一大匙油炒香甜麵醬，再放入糖和水煮成濃稠狀，並和雞絲拌勻。
3
麥香蛋餅皮一面煎成金黃色起鍋，放上適量蘿蔓生菜和京醬雞絲捲起後即可。
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