傳統北京風味,雞肉代替豬肉降低油膩與熱量,濃郁醬汁配上清爽生菜,以富有麥香風味的餅皮包裹起來,多層次味覺享受!
份量
1人份
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食材
雞胸肉
1片
蘿蔓生菜
1顆
水
100cc
甜麵醬
120cc
糖
2大匙
卡好蛋餅皮
步驟說明
1
雞胸肉煮熟,待涼切成細絲;生菜切粗條備用。
2
一大匙油炒香甜麵醬,再放入糖和水煮成濃稠狀,並和雞絲拌勻。
3
麥香蛋餅皮一面煎成金黃色起鍋,放上適量蘿蔓生菜和京醬雞絲捲起後即可。
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