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企鵝玉子燒便當

便當裡怎麼出現了超萌小企鵝呀~趕緊往下看食譜怎麼做吧!

份量

1人份

食材

桂冠蟳味棒

2根

桂冠沙拉light

5g

桂冠芙蓉豆腐

1份

豬絞肉(細)

300g

洋蔥

1顆

杏鮑菇 (切末)

1根

咖哩粉

15g

咖喱塊

20g

蒜末

1顆

米酒

15g

110-120ml

鹽巴

1g

步驟說明

準備材料

1

準備材料

蔥末炒香,加入杏鮑菇末炒到水份釋出

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蔥末炒香,加入杏鮑菇末炒到水份釋出

絞肉倒入,炒到肉末變白時,加入蒜末、咖哩粉

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絞肉倒入,炒到肉末變白時,加入蒜末、咖哩粉

聞到香氣時放入咖哩塊及150ml清水,煮滾後加蓋小火收汁到喜歡的稠度

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聞到香氣時放入咖哩塊及150ml清水,煮滾後加蓋小火收汁到喜歡的稠度

芙蓉豆腐入鍋煎到表面上色,放到便當盒裡(避免出水),放上一些咖哩肉末點綴

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芙蓉豆腐入鍋煎到表面上色,放到便當盒裡(避免出水),放上一些咖哩肉末點綴

製作蟳味玉子燒,雞蛋加鹽1g、桂冠沙拉light 15g攪拌後過篩,蟳味棒過熱水燙一下起鍋備用,玉子燒鍋抹一層薄油,倒入蛋液,待半熟後頂端放入蟳味棒

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製作蟳味玉子燒,雞蛋加鹽1g、桂冠沙拉light 15g攪拌後過篩,蟳味棒過熱水燙一下起鍋備用,玉子燒鍋抹一層薄油,倒入蛋液,待半熟後頂端放入蟳味棒

從頂端開始捲起,再倒入蛋液,待蛋液半熟的時候繼續捲,直到蛋液用完為止

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從頂端開始捲起,再倒入蛋液,待蛋液半熟的時候繼續捲,直到蛋液用完為止

玉子燒取出後用竹簾捲緊固定,靜置5分鐘後切片

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玉子燒取出後用竹簾捲緊固定,靜置5分鐘後切片

冷卻後,切片可以較完整!

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冷卻後,切片可以較完整!

製作企鵝造型飯糰:海苔剪成1/4大小,再沿著四邊剪幾刀(海苔會比較服貼),在中下方位置剪出圓形。白飯鋪在保鮮膜上捏緊整成圓形,包上海苔,用吸管在起司壓出五官的形狀,放在飯糰上

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製作企鵝造型飯糰:海苔剪成1/4大小,再沿著四邊剪幾刀(海苔會比較服貼),在中下方位置剪出圓形。白飯鋪在保鮮膜上捏緊整成圓形,包上海苔,用吸管在起司壓出五官的形狀,放在飯糰上

可愛的企鵝便當就完成啦!

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可愛的企鵝便當就完成啦!

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