在家也能輕鬆完成老皮嫩肉！外層炸後金黃酥脆，內部滑嫩、蛋香濃厚，無論油炸或氣炸都好上手，新手也能做出餐廳級美味。
桂冠芙蓉豆腐，就是做老皮嫩肉的秘密武器！
類別選單
食材
麵粉
150g
雞蛋
2粒
地瓜
1條
紅洋蔥
半顆
青蔥
適量
鹽
適量
胡椒
適量
魚卵卷
蟳味棒
步驟說明
1
將所以有材料切成絲備用
2
雞蛋加入調味料和麵粉調成麵糊並加入切成絲的材料混合城煎餅糊
3
煎餅糊用平底鍋煎至熟即完成
更多料理選擇
經典川菜老皮嫩肉｜芙蓉豆腐料理推薦
【沁涼甜點新提案】創意熊熊湯圓果凍 食譜教學DIY
可愛粉粉豬、活潑小白鼠、療癒角落生物，湯圓怎麼可以做出這麼多討喜吸睛的造型啦！圓球狀的桂冠湯圓，真的超適合作出各種動物造型的，小編再接再厲，分享熊熊造型湯圓怎麼做！學會的媽媽們，一定要知道進階版湯圓果凍作法，由別於湯圓燒冷冰的口感，被Q彈果凍包覆的湯圓，配上冰鎮水果一起吃，沁涼消暑可愛又好吃，非常適合當親子下午茶唷！
雲吞天婦羅
酥香脆口、鮮汁滿溢，是適合各年齡層的美味小點。
【金色拔絲湯圓】歡慶元宵一起動手做！
吃湯圓～提燈籠～團團圓圓慶元宵！ 登登登登～這次要帶各位跟著達人一起玩出新花樣！ 又美味、又好玩的「拔絲湯圓」絕對讓你一口接一口
奶油焗白菜
美味就醬輕鬆變～使用桂冠義式奶油培根醬，快速完成家常菜料理，全家大小都愛吃!
連結已複製