運用全素的沙拉醬當主要調味，可以增加滑口感外，還有微甜的風味，能幫蔬菜提出更清甜的滋味。
類別選單
食材
麵粉
150g
雞蛋
2粒
地瓜
1條
紅洋蔥
半顆
青蔥
適量
鹽
適量
胡椒
適量
魚卵卷
蟳味棒
步驟說明
1
將所以有材料切成絲備用
2
雞蛋加入調味料和麵粉調成麵糊並加入切成絲的材料混合城煎餅糊
3
煎餅糊用平底鍋煎至熟即完成
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