在家也能輕鬆完成老皮嫩肉!外層炸後金黃酥脆,內部滑嫩、蛋香濃厚,無論油炸或氣炸都好上手,新手也能做出餐廳級美味。
桂冠芙蓉豆腐,就是做老皮嫩肉的秘密武器!
類別選單



食材
麵粉
150g
雞蛋
2粒
地瓜
1條
紅洋蔥
半顆
青蔥
適量
鹽
適量
胡椒
適量
魚卵卷
蟳味棒
步驟說明

1
將所以有材料切成絲備用

2
雞蛋加入調味料和麵粉調成麵糊並加入切成絲的材料混合城煎餅糊

3
煎餅糊用平底鍋煎至熟即完成
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