高溫讓人食慾不振，需要來些清爽的食物，補充營養同時也能消消暑。首選除了沙拉外，日式流水麵、涼麵，也是不錯的選擇，小編今日分享與日式流水麵相似的料理《芙蓉豆腐涼麵線》作法，幫助大家渡過炎炎夏日不怕餓，料理中加入師法正統日式「卵豆腐」，雞蛋製成的桂冠芙蓉豆腐，口感細緻滑嫩，不只清爽，更營養！
類別選單
食材
壽司用四角豆皮
蘋果
玉米
蘆筍
芙蓉豆腐
桂冠蟳味棒
桂冠輕沙拉
柴魚醬汁
步驟說明
1
準備食材
2
蘋果丁、玉米粒用桂冠輕沙拉拌勻，放入壽司豆皮底部，芙蓉豆腐切塊，放入壽司豆皮裡
3
把川燙好的蟳味棒和蘆筍放在豆腐上，淋上柴魚醬汁即可
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