酥炸金黃餃
類別選單
食材
美生菜
3片
洋蔥
3片
牛蕃茄
2片
生飲水
10cc
低筋麵粉
10g(2茶匙)
泰式打拋風味豬肉飯
步驟說明
1
將洋蔥與牛番茄切片、生菜洗淨備用、泰式打抛豬肉飯微波、將打拋豬肉與米飯分開盛裝、米飯與麵粉拌勻、再加入水混合、用湯匙稍微輾壓米飯使其產生黏性
2
將米飯分成兩等分、用保鮮膜捏成圓球狀，再壓成圓餅狀
3
將平底鍋預熱、米漢堡以小火煎至兩面金黃色定型(約各2分)；將打抛豬肉炒熱後、依序將食材堆疊組裝即可
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