高溫讓人食慾不振，需要來些清爽的食物，補充營養同時也能消消暑。首選除了沙拉外，日式流水麵、涼麵，也是不錯的選擇，小編今日分享與日式流水麵相似的料理《芙蓉豆腐涼麵線》作法，幫助大家渡過炎炎夏日不怕餓，料理中加入師法正統日式「卵豆腐」，雞蛋製成的桂冠芙蓉豆腐，口感細緻滑嫩，不只清爽，更營養！
類別選單
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食材
桂冠芙蓉豆腐
1盒
熟鹹蛋
1顆
細蔥
1根
柴魚醬汁
2包
步驟說明
1
細蔥切成蔥花
2
鹹蛋去殼後，用湯匙壓成細碎狀
3
芙蓉豆腐放盤子上，放上鹹蛋黃碎，淋上醬汁、灑蔥花即完成
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